DasPowerdancerRadio - Forum: DDR Quarkbällchen

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DDR Quarkbällchen
Martin	#1 Geschrieben am 20.02.2022 um 07:16
Seiten Administrator Beiträge: 69 Registriert am: 10.12.19	DDR Quarkbällchen Originale DDR-Quarkbällchen nach Omas Rezept Arbeitsaufwand: 60 Minuten Koch-/Backzeit: 0 Minuten Zutaten für 50 bis 60 Stück: • 4 Eier • 1 Päckchen Vanillezucker • 250g Zucker • 500g Quark • 500g Mehl • 1/2 Päckchen Backpulver • Fett oder Öl • großen Topf Zubereitung: 1.) Zuerst die 4 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker und 250g Zucker mischen und schaumig schlagen. 2.) Anschließend 500g Quark und 500g Mehl sowie das Backpulver unterrühren. 3.) Hiervon nun kleine Portionen abschöpfen und in heißem Fett braun backen. Nach dem Backen die Kügelchen gut in Zucker wälzen. Fertig! Nährwertangaben (für 50 bis 60 Stück Quarkbällchen): Kalorien: 90kcal Fett: 5g Gutes gelingen und einen guten Appetit Quelle: DDR Rezepte