Gnocchi-Auflauf mit luftgetrocknetem Schinken, Kirschtomaten, Rucola und Frischkäse
Zutaten für 4 portionen:
100 g luftgetrockneter Schinken,
300 g Kirschtomaten
40 g Rucola
200 g Frischkäse
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
1 Pck. (500 g) Kartoffel-Gnocchi
80 g frisch geraspelter Parmesan
Zubereitung:
1. Schinken in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und mit Frischkäse vermischen. Knoblauch abziehen, zerdrücken, dazu pressen und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Kartoffel-Gnocchi, Schinken, Tomaten und Sauce vermischen und in einer Auflaufform verteilen. Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 25-30 Minuten überbacken. Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.
Nährwertangaben pro Portion:
kJ/kcal: 2130/509
Eiweiß: 22,4 g
Fett: 26,1 g
Kohlenhydrate: 44 g
BE: 3,5
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Danielpoeni
15.09.2025 um 09:52
Water Damage Mitigation Service aims at supporting residents quickly managing flood-involved challenges.
This primary objective serves as aiming to stop additional impair
Danielpoeni
15.09.2025 um 03:22
Water Damage Mitigation Service centers at supporting homeowners promptly addressing water-linked concerns.
The key objective becomes to prevent more damage, conserve red
Danielpoeni
14.09.2025 um 05:17
Water Damage Mitigation Service centers on facilitating inhabitants immediately handling water-related challenges.
This chief intention becomes intended to halt subsequen
uschiulla
26.07.2025 um 21:48
Ich habe viel Spass und Freude mit Deiner Musik. Gruß uschi
