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Iss mich Dumm Salat
Ein Super Salat für jede Gelegenheit.
Zutaten für 4 Portionen:
• 1 gelbe Paprika
• 250g Mais
• 450g Nudeln
• 2 Knoblauchzehen
• 250g Sauerrahm
• 2 TL Salz
• 2 TL Pfeffer
• 200g Kochschinken
• 200g Gouda oder Emmentaler
• 1 Prise Oregano
• 1 EL Sonnnblumenöl
Zubereitung:
01.) - Zuerst die Nudeln al dente kochen. Dann die Paprika, den Käse und den Kochschinken in Würfel schneiden schneiden.
02.) - Danach den Mais abtropfen lassen und die Nudeln nach dem Kochen kurz mit kaltem Wasser abspülen und etwas abkühlen lassen.
03.) - Anschließend die Paprika, Käse und Schinken mit dem Mais und den Nudeln in einer großen Schüssel mischen.
04.) - Danach den Sauerrahm unterrühren. Knoblauch pressen und beifügen. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
05.) - Je nach Geschmack kann auch mit anderen Gewürzen nachgewürzt werden. Den Sauerrahm kann man zum Teil durch Creme Fraiche oder Joghurt ersetzen.
06.) - Der Nudelsalat kann sofort verzehrt werden, lässt man ihn ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen, wird der Geschmack intensiviert.
Wir wünschen gutes gelingen und einen guten Appetit
Quelle: DasPowerdancer Radio |
